Буковые (лат. Fagáceae) - семейство однодомных растений, включающее в себя около 1105 видов деревьев, реже кустарников, разбитых на 10 родов (согласно системе классификации APG II).
Наиболее известными родами этих растений являются дуб,каштан и бук.
Бук европейский, или Бук лесной (лат. Fágus sylvática) - листопадное дерево, вид рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae). Ареал вида охватывает почти всю Западную и часть Восточной Европы. Бук европейский - наиболее распространённый вид бука в Европе.
Бук восточный (лат. Fāgus orientālis) - вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae).В природе ареал вида охватывает побережье Чёрного моря. На Кавказе встречается от уровня моря и до высоты 2300 м в субальпийском поясе,
Бук городчатый (лат. Fagus crenata) - вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae).Листопадное дерево до 35 м высотой. Крона округлая, густая. Кора гладкая, серая. Листья простые, 5-10 см длиной, располагаются на ветвях очерёдно.
Бук крупнолистный (лат. Fagus grandifolia) - вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae).Дерево высотой 20-25 (до 40) м при диаметре ствола 0,6-1,0 (до 1,2) м. На открытых местах крона широко-яйцевидная, низко опущенная по стволу.
Бук японский (лат. Fagus japonica) - вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae). Произрастает на Корейском полуострове и в Японии (острова Хонсю, Кюсю, Сикоку), в горах поднимается до 2000 м. В культуре с 1905 года.
Дуб белый (лат. Quércus álba) - вид деревянистых растений рода Дуб семейства Буковые.Дерево до 25 м, иногда до 40 м высотой. Особенностью этого вида является его широкая крона, ветви которой широко раскидываются и идут параллельно земле. Кора светло-серая.
Дуб болотный (лат. Quércus palústris) - крупное дерево родом из Северной Америки; вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae).Дуб болотный - стройное дерево высотой до 25 м и диаметром проекции кроны 10-15 м.
Дуб Гартвиса (лат. Quercus hartwissiana) - листопадное дерево, вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae). Вид назван в 1857 году Христианом Стевеном в честь Н. А. Гартвиса, директора Никитского ботанического сада (1827-1860).
