Дуб каштанолистный (лат. Quércus castaneifólia) - листопадное дерево, вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae).Красивое дерево до 25-40(45) м высотой, со стройным стволом с диаметром до 160 см, с гладкой серой корой на молодых ветвях, тёмной,
глубокотрещиноватой на стволах, с широкой шатровидной кроной у одиночных деревьев.
Молодые ветви покрыты густым жёлто-серым опушением, годовалые - почти голые.
Почки яйцевидные, острые, с красновато-бурыми, опушёнными чешуями, окружены длинными (до 1,5 см длины), линейными, густо опушёнными прилистниками.
Листья:
Черешки опушённые, до 2 см длиной. Листья похожи на листья каштана посевного (съедобного), в основании клиновидные, закруглённые или слегка сердцевидные, удлинённо-обратноовальные или продолговато-эллиптические, 10-18 см длиной, 4-8 см шириной, с треугольной, острой конечной лопастью, по краю с (5)10-12(15) крупными, острыми, треугольными зубцами, углубления между которыми равны 1⁄5-¼ ширины пластинки, плотные, почти кожистые, сверху тёмно-зелёные, сначала тонко опушённые, потом почти голые, снизу серовато-белые от густого тонкого звездчатого опушения; или листья более широкие, с широкими тупыми зубцами или лопастями, на конце очень коротко приострёнными, углубления между которыми доходят до ½ и больше ширины пластинки, тогда листья снизу бледно-зелёные, почти голые; боковые жилки прямые или дугообразно изогнутые, направлены в зубцы. Осенью листья буреют и засыхают, но не все опадают.
Соцветия и плоды:
Пыльниковые серёжки 7-10 см длиной. Пестичные цветки и плоды одиночные или по 2-3, сидячие или на очень коротком, толстом плодоносе. Пестичные цветки 1-3(5) см длиной. Цветёт в апреле - мае.
Плюска полушаровидная, до 2 см высотой и 2,5 см в диаметре; чешуи её серо-опушённые, на конце буроватые и заострённые, нижние узкоовальные, отстоящие, средние и верхние до 1,5 см длиной, узколанцетные, назад отогнутые.
Жёлуди длиной (1,5)2,5-3,5(4,5) см и шириной до 2,7 см, в 2-3 раза длиннее плюски. Развитие желудей происходит за один или два вегетационных периода. Жёлуди, развивающиеся за два вегетационных периода созревают в сентябре, а развивающиеся за один год - в октябре - ноябре.
Плодоношение обильное: более 1500 желудей на дереве в возрасте около 100 лет.
Ареал вида - Азербайджан, Армения, север Ирана. В Азербайджане - Ленкорань, предгорья Большого Кавказа, в Иране - по южному побережью Каспийского моря.
Образует чистые или с примесью других лиственных пород леса на низменностях и на высоте до 1800 м над уровнем моря. Одна из лесообразующих пород Талышских лесов. В древостой, наряду с ним, входят граб, парротия, альбиция ленкоранская, дзельква, карагач, ясень. Растёт быстро, доживает до 350 лет. Морозостоек и тенелюбив, засухоустойчив, но при сильной засухе сбрасывает листья.
Благодаря обильному плодоношению возобновляется быстро, но ущерб наносят мышевидные грызуны и пасущийся скот.
Насаждения этого дуба сильно пострадали из-за многовековой вырубки для использования его ценной древесины. Вид внесён в Красную книгу Азербайджана. Охраняется в Гирканском заповеднике.
Ветка дуба каштанолистного
Свежие плюски содержат до 20 % танидов, галлы листьев - до 30 %.
Практическое использование дуба каштанолистного:
Введён в культуру в СССР в 1830 году Никитским ботаническим садов, в Западной Европе - в 1840 году. В Никитском ботаническом саду есть экземпляр высотой 12 м при диаметре ствола 76 см.
Много деревьев имеется в парках Сочи, деревья там достигают 15 м высотой, на Северном Кавказе растёт во Владикавказе и под Пятигорском на плантации Опытной станции шелководства. Растёт также успешно на Украине и на юге Средней Азии.
Древесина красноватая, в свежем виде с уксусным запахом, тяжёлая (плотность при 100 % влажности 1,0 г/см3, при 12 % - 0,97 г/см3), стойкая против гниения, но при сушке сильно коробится и растрескивается.
Древесина высоко ценится по качеству и красоте, используется для производства пиломатериалов, паркета, бочек, строганого и лущёного шпона, в мебельной промышленности.
В народной медицине Азербайджана жёлуди дуба кашатнолистного применяются при сахарном диабете.
