Дуб зубчатый (лат. Quercus dentata; яп. カシワ; кит. 柞栎) - листопадное дерево, вид рода Дуб (Quercus) семейства Буковые (Fagaceae).Листопадное дерево, достигающее в высоту 20-25 метров с толстой растрескивающейся корой и шатровидной кроной; ствол в диаметре достигает одного метра.
Почки до 1 см длиной, яйцевидные, густо опушённые. Побеги мохнатые от очень густого рыжеватого звездчатого опушения, вполне сходящего только ко второму году; годичные и трёхгодичные веточки серые.
Черешки короткие, 0,5 см длиной. Листья плотные, обратнояйцевидные, у основания суженные и слегка выемчатые, с небольшими, часто неясно выраженными ушками, с широкой, короткой конечной лопастью, по бокам с каждой стороны с 8-13 короткими и широкими лопастями, разделёнными неглубокими выемками, сверху тёмно-зелёные, почти голые, снизу с густым рыжеватым опушением из звездчатых волосков, осенью ярко-оранжево-красные, поздно опадающие, очень крупные (этот вид обладает самой большой листовой пластинкой среди всех остальных дубов), 10-20 см длиной при ширине 7-12 см; на поросли 30-50 см длиной и 20-30 см шириной. Своей формой они напоминают листья черешчатого дуба. Часто уже мёртвая листва остаётся зимой на дереве.
Цветёт в мае.
Жёлуди сидячие, по 2-3, почти полушаровидные, до 2 см в диаметре. Плюска окружает жёлудь до половины, крупная, полушаровидная, с многочисленными, узколанцетными, до 1,5 см длиной, назад отвороченными чешуями, на наружной стороне густо опушёнными, на внутренней - голыми, иногда чешуи плюски прямые, торчащие. Созревают в сентябре - октябре.
Листья дуба зубчатого
В естественных условиях произрастает в Японии (Хоккайдо, Хонсю, Кюсю, Сикоку), Корее и Китае, в России - в Приморском крае и на острове Кунашир (Курильские острова).
Растёт на сухих холмах и склонах гор.
Вид внесён в Красные книги России, Приморского края и Сахалинской области.
В 1830-е годы этот дуб был завезён на Британские острова, где иногда встречается в ботанических садах. Обычно он намного меньше, чем если растёт в природе, и часто становится похожим на куст. На территории бывшего СССР имеется в Сухуми и Батумском ботаническом саду.
Листья идут на выкормку гусениц дубового шелкопряда.
