Сосна пиния, или Пи́ния (лат. Pinus pinea) - дерево семейства Сосновые.Дерево высотой 20-30 метров, живёт до 500 лет. Крона густая, тёмно-зелёная, зонтикообразная, компактная, у старых деревьев с горизонтально распростёртыми ветвями.
Хвоя в пучках, по две штуки, длинная (10-15 сантиметров), узкая, плотная, зелёная в течение всего года, иногда сизоватая.
Шишки обычно одиночные или по 2-3 штуки, длиной 8-15 сантиметров, яйцевидные или почти шаровидные. Семена созревают на третий год в октябре, но шишки не раскрываются до следующей весны. После выпадения семян шишки висят на ветках ещё 2-3 года.
Семена удлинённо-яйцевидные, тёмно-коричневые, иногда со светлыми пятнами, с тремя рёбрышками. Длина - 15-17 миллиметров, ширина - 8-9. С толстой оболочкой, узким коротким крылом. Съедобны.
Семена пинии - самые крупные среди сосен (и вообще сосновых), они в 3-4 раза крупнее кедровых. В одном килограмме их 1500 штук. Урожайность довольно высока - с одного гектара получают от трёх до восьми тонн семян. В Италии семена пинии называют пинеоли.
Шишка с семенами сосны пинии
Очень красивое дерево - как декоративное растение использовалась ещё этрусками. В наше время тоже широко используется в этом качестве.
Очень хорошо подходит для искусства бонсаи.
Роща пиний под Равенной на картине Боттичелли (ок. 1483 г.), иллюстрирующей 3-й эпизод новеллы «История Настаджио дельи Онести»
Пиния светолюбива и засухоустойчива, к почве малотребовательна, растёт на сухих известняковых почвах и на морских песках, хотя предпочитает свежие рыхлые почвы, не выдерживает избыточного увлажнения.
Выносит морозы до —18 C°, ветроустойчива.
Сосна Пиния на улице Рима
Семена прорастают без предпосевной подготовки. Ценное декоративное и «орехоносное» дерево. Семена пинии широко используются в кондитерском производстве, толчёные орехи входят в знаменитый соус песто. Культивируется пиния на Южном берегу Крыма и на Кавказе.
Роща пиний под Равенной на картине Боттичелли (ок. 1483 г.), иллюстрирующей 3-й эпизод новеллы «История Настаджио дельи Онести»
Сосна пиния в культуре:
Пиноккио, более известный русскоязычным читателям (благодаря Алексею Толстому) как Буратино, был сделан из пиниевого полена. Именно шишками пинии Буратино обстреливает Карабаса-Барабаса, чья борода в результате прилипает к смолистому стволу этого дерева.
Авиценна использовал отвары из коры пинии как лекарственное средство.
Издавна широко известна роща пиний под Равенной, благодаря картинам Сандро Боттичелли, написанным в конце XV века и иллюстрирующим новеллу Джованни Боккаччо «История Настаджио дельи Онести» из «Декамерона».
Шишка пинии - декоративный элемент, украшающий мебель Месопотамии. «Ножки выполнялись в форме шишек пинии, гроздей из фруктов, или лап животных».
Композитор Отторино Респиги в 1924 году написал симфоническую поэму «Пинии Рима».
