Араукария чилийская (лат. Araucaria araucana) - хвойное дерево. Очень крупное дерево - некоторые экземпляры достигают высоты 60 м, при диаметре ствола до 1,5 м. Родина - Чили и западная часть Аргентины. Как декоративное дерево распространена в Западной Европе.
Крона молодых деревьев широкопирамидальная, причем нижние её ветви лежат прямо на земле. С возрастом нижние ветви обычно опадают. Боковые ветви взрослых деревьев расположены по 6 - 7 в мутовках, они горизонтально простёртые или немного свисающие у старых деревьев; крона становится плоско-зонтиковидной, расположенной лишь на вершине ствола.
Её похожие на пальцы ветви покрыты колючими листками кожистой структуры.
Кора смолистая, толстая, продольно-трещиноватая. Листья араукарии чилийской жёсткие, колючие, тёмно-зёленые, спирально расположенные, покрывают ветви очень плотно друг к другу.
Араукария чилийская светолюбива, растёт в условиях влажного климата, на равномерно влажных, незаболоченных, достаточно богатых питательными веществами почвах. Хорошо переносит и засушливые условия, а также небольшие морозы.
Арауканы употребляют семена араукарии в пищу в сыром или поджаренном виде. Смола используется в народной медицине арауканов. Древесина этой араукарии желтовато-белого цвета, её используют в строительстве.
Араукария чилийская используется как декоративное растение. В 1796 году её завезли в Англию (первое выращенное дерево просуществовало почти сто лет). После этого араукария широко распространилась в Западной Европе (вплоть до Норвегии).
В России и бывшем СССР ее можно увидеть в ботанических садах и парках Крыма и Кавказа.
