Каштан городчатый, или Кашта́н япо́нский (лат. Castanea crenata) - дерево, вид рода Каштан (Castanea) семейства Буковые (Fagaceae).Дерево высотой до 15 м. Ствол диаметром до 1,5 м, быстро теряющимся в мощных сучьях. Молодые побеги красно-коричневые, сперва опушённые, затем голые.
Почки опушённые, яйцевидные, мелкие. Листья ланцетные, длиной 8-16 см, шириной 3-3,5 см, с клиновидным или сердцевидным основанием, пильчато-зубчатые, иногда с зубцами, редуцированными до щетинок, сверху голые, блестящие, снизу войлочные, почти голые или несколько опушённые, с 16-25 парами боковых жилок. Черешки длиной 10-12 мм. Прилистники яйцевидные, с вытянутой вершиной, длиной 10-15 мм.
Тычиночные колоски длиной 9-12 см.
Плюска диаметром 3,5-5,5 см, с почти голыми колючками, в каждой плюске 3 плода (редко 5-7), диаметром 2-3 см каждый, с очень широкой, серой пяткой и коротким носиком.
Плоды культурных сортов достигают 6 см в диаметре и до 80 г веса и являются самыми крупными среди каштанов.
В природе ареал вида охватывает Японию, Китай и Корею. Натурализовалось в Северной Америке и Западной Европе.
В горах центральной части Хондо растёт в лесах в примеси с дубом пильчатым, криптомерией японской и буком зубчатым; чистых насаждений не образует.
На известьсодержащих горных породах не встречается. Требователен к влажности воздуха и почв.
В суровые зимы выносит морозы -20-25 °C.
Растет быстро. Начинает плодоносить на 2-4-м году.
Устойчив против Phytophthora cambiovara и Endotia parasitica.
Введен в культуру в Японии в XI веке; в Северную Америку интродуцирован в 1876 году. Введён в Западной Европе. В России с 1895-1896 годов на Черноморском побережье Кавказа.
В Японии выведено более 100 сортов, имеющих крупные и вкусные плоды. Несколько сортов этого каштана выведено в Америке.
Листья и зелёные плоды каштана городчатого
Вид Каштан городчатый входит в род Каштан (Castanea) подсемейства Castaneoideae семейства Буковые (Fagaceae) порядка Букоцветные (Fagales).
Известно 18 разновидностей этого вида, варьирующих по форме листа. Наиболее интересные формы:
Castanea crenata f. pendula Miyoshi - с поникающими побегами;
Castanea crenata f. edulis Nakai - с крупными вкусными плодами.
